かぼちゃの塩蒸し煮

☆ごはんできた☆'s cooksnap of when they made かぼちゃの塩蒸し煮.
☆ごはんできた☆'s cooksnap of when they made かぼちゃの塩蒸し煮.
ポニーリボン's cooksnap of when they made かぼちゃの塩蒸し煮.
めだかの母
めだかの母 @cook_40198299

材料はかぼちゃと塩と水の3つだけ。蒸し煮にすることでほくほく甘いかぼちゃになります。お酒のおつまみ、常備菜に。
このレシピの生い立ち
特売のかぼちゃを買ってとりあえず塩蒸し煮にしたらおいしかったのでレシピにしてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/2個(6〜700g)
  2. 塩 小さじ1
  3. 水 1カップ(200cc)

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り除き、皮付きのまま大きめに角切りする。浅くて広い鍋に並べ、塩水をかけてふたをして火にかける。

  2. 2

    沸騰したら落としぶたをして弱火で15分煮る。かたいところがあれば再度3分ほど煮る。水分が飛んで水気がなくなれば完成。

コツ・ポイント

・無水鍋なら水は不要です。

・この蒸し煮からさらにポタージュやコロッケやグラタンやいももちやいとこ煮、お菓子やパンなど様々な料理にアレンジできます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (10)

つくれぽについて

レシピ作者

めだかの母
めだかの母 @cook_40198299
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. しゃばしゃばスパイシーきのこキーマカレー ながたえいでん
  2. ツナとレタスの簡単サラダ えりぴょんさん☆
  3. 簡単で本格味！ガパオライス ここのはは
  4. 【保育園おやつ】高野豆腐のココアクッキー みんなの遊々保育園給食室
  5. 鮭フレーク かねゆり
  1. トマト水菜のオリンピックピザ業務スーパー おなかがぺこりん
  2. 夏野菜のティアン あわっこゆきこ
  3. トマト豆腐ツナ大葉ごま 冷うどん natttsumi
  4. ダイエットおつまみ！ささみチップス 八百屋まりの（やおまり）