パパっと一品！小松菜と焼揚げの白だし和え

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さといもタロー
さといもタロー @cook_40306374

一品足りない時に是非!調味料は白田氏だけ。冷凍小松菜でもパパっとできちゃうおかずはいかが？(*'▽')　わが家の定番！
このレシピの生い立ち
煮浸しを作ろうと思っていたらしめじがなかったので(笑)　汁気を減らしてそのまま白だしだけで和えてみました。
わが家の冷凍庫の常備品、カット小松菜＆油揚げでできちゃうのでとっても助かってます。
お弁当のおかずにもなりますよー

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材料

2～4人分
  1. 小松菜 1束
  2. ＊冷凍小松菜でもOK 適当な量で
  3. 油揚げ 1枚
  4. 白だし 大さじ1～2

作り方

  1. 1

    小松菜は塩を入れたお湯でさっと湯がき、水で冷やしてよく水を絞ります

  2. 2

    食べやすい大きさに切って…
    ＊冷凍小松菜はさっと湯通しして、水で冷やしてからぎゅっと水を絞ってくださいね

  3. 3

    油揚げは魚焼きグリルやオーブントースターでカリッと焼いて。わが家は冷凍庫に油揚げを常備しているので冷凍のまま焼きます！

  4. 4

    焼いた油揚げも食べやすい大きさに切って。
    小松菜と一緒にボウルに入れます

  5. 5

    味付けは白だしだけ！お好みの塩加減で仕上げてください。
    ＊白だしは入れすぎるとかなりしょっぱいので様子をみて入れてね～

  6. 6

    ちなみにわが家で使っている白だしはこちら！
    いろいろなお料理にお世話になってます！ありがとう！ヤマキさん♡

  7. 7

    白だしを入れたら混ぜます

  8. 8

    はい！できあがり～

コツ・ポイント

コツは、油揚げをカリッと焼くことです！サクサクになるまで焼いてみてくださいね～(*'▽')
白だしは、かなり塩味があるので、味見をしながら入れていくといいですよー（メーカーによって味の濃さが色々なので…）

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レシピ作者

さといもタロー
さといもタロー @cook_40306374
に公開
彩の国・埼玉生まれ埼玉育ちの食いしん坊。　埼玉県狭山市在住２児の母。パパっと作れる簡単ごはんが大好き（笑）　実家が農家なので野菜料理が多いです。特に里芋が好き！でも一番好きな食べ物はなぜかパセリｗ。四季冒険部おやつ係もやってるよ。
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