あと一品に♪小松菜とお揚げの炒め煮

しゃもじなくま's cooksnap of when they made あと一品に♪小松菜とお揚げの炒め煮.
クックDPQXZ6☆'s cooksnap of when they made あと一品に♪小松菜とお揚げの炒め煮.
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ゆきプー♡
ゆきプー♡ @cook_40059751

【2017.1.31話題入り】小松菜で簡単にあと一品、甘辛の炒め煮！栄養豊富な小松菜を手軽に摂取できるように★
このレシピの生い立ち
小松菜を手軽に美味しく食べるために、少ない材料でもう一品を考えました。小松菜は栄養満点なので妊娠中、ダイエットにもおすすめです。

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. 油揚げ 2個(40g)
  3. ★水 100cc
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1.5
  8. ★ほんだし(和風顆粒だし) 小さじ1/4
  9. ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    油揚げはサッと湯通ししておく。
    ★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    小松菜は根元を切り落とし、4センチ幅に切る。油揚げは横半分に切り、1センチ幅切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、小松菜の茎の部分を炒める。少ししんなりしてきたら、葉の部分と油揚げを加えて炒める。

  4. 4

    しんなりしたところで、合わせておいた★の調味料を加える。数分煮立て、具材に味が染み込んだらできあがり♡

  5. 5

    2016.12.30
    「小松菜」のカテゴリに掲載していただきました。

  6. 6

    2017.1.31
    つくれぽ10名の方から頂き話題入り♪作って下さった皆様、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

調味料を加える前に炒めすぎるとしなしなになってしまうので、炒めすぎに注意！

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レシピ作者

ゆきプー♡
ゆきプー♡ @cook_40059751
に公開
2016年6月クック開始♪夫、3歳と0歳の男の子の4人家族☆育児に追われてバタバタと毎日を過ごしており、現在スロークック中です(^^;)あまり凝ったことはできませんが、お料理や食べることが好きなので毎日楽しんでいます♡日々あれこれ試作中…レシピは基本ヘルシー＆カロリーオフを意識しています！皆さんから頂くつくれぽ、そして素敵なレシピとの出会いに本当に感謝♪いつも有難うございます♡＾＾
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