とろろ入り！ふわふわだし巻き卵♪

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アスザックフーズ
アスザックフーズ @asuzacfoods

「国産長芋とろろ」で作れば、味付きなので、だし汁も要らないし、する手間も省けますよ！忙しい朝食にいかがですか？
このレシピの生い立ち
国産長芋とろろを入れてだし巻き卵を作ったことがあり、かなり簡単で美味しかったのでレシピ化しました！
今回使用した商品に関しては「アスザックフーズ　Chef’ｓ Table」で検索してください☻

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材料

2人分
  1. 国産長芋とろろ 1食
  2. 卵 3個
  3. 水 50ml
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    今回はフリーズドライの国産長芋とろろを使用します

  2. 2

    国産長芋とろろを水50ｍLでもどす

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐしたら2を加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    卵焼き器に油を適量入れてペーパータオルで全体になじませる

  5. 5

    火にかけて温まったら卵液の1/4を流し入れて広げる。半熟状になったら向こう側から手前に向かって巻き、巻いた卵を端に寄せる

  6. 6

    卵液がなくなるまで５を繰り返す

  7. 7

    取り出して別のペーパータオルで全体を包み、落ち着かせたらお好みの大きさに切って完成！

コツ・ポイント

うす味の味付けになっていますので、お好みで醤油をかけて召し上がりください。

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レシピ作者

アスザックフーズ
アスザックフーズ @asuzacfoods
に公開
フリーズドライとエアードライ食品の製造メーカーが運営するお店です。スープ、みそ汁、乾燥野菜、フリーズドライフルーツ、こんにゃくチップなどを販売しています。
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