簡単!節約!春雨ともやしの豚こま炒め

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

もやしと春雨サラダでカサ増しした節約レシピ!包丁を使わずにできて、安価な豚こま肉でも美味しいメイン料理に♪
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材料

4人分
  1. 豚こま肉 250g
  2. もやし 1袋
  3. 春雨 40g〜60g
  4. 小口ネギ お好みで
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 調味料
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 200cc

作り方

  1. 1

    小口ネギは輪切りにきっておく。フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

  2. 2

    色がかわってきたら調味料と春雨を入れる。春雨は水に浸かるようにする。蓋をして3分ほど蒸らす。

  3. 3

    蓋を開けて軽く混ぜ、もやしも加えて再度蓋をし、2分ほど蒸らす。

  4. 4

    蓋を開けて、水分を飛ばすように炒める。小口ネギを加えて、水分がなくなってきたら醤油大さじ1を回しかける。

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

ごま油で炒めるとさらに風味がアップします!
醤油ははじめと最後に入れて香り付けを♪
はるさめは小分けになっているものを使用しています。

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レシピ作者

ミナクックちゃん
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3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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