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自分用メモ チキンのトマトクリーム煮

なおぽん523
なおぽん523 @cook_40423921

自分用メモ
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賞味期限ギリギリの生クリームの消費用レシピ

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. しめじ 1株
  4. マッシュルーム 4個
  5. ●ニンニク(チューブ) 適量
  6. ●コンソメ 2本
  7. ●はちみつ 大さじ2
  8. ●酒 大さじ2
  9. トマト缶 1缶
  10. 生クリーム 200cc
  11. 小麦粉 適量
  12. オリーブオイル 適量
  13. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒をふって、小麦粉をまぶす
    玉ねぎはくし切り
    しめじ、マッシュルームも適当に切る

  2. 2

    大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉の両面に焼き色をつける。なるべくいじらない。

  3. 3

    玉ねぎとキノコ類を追加して、軽く炒める

  4. 4

    トマト缶と●の調味料を入れて火が通るまで軽く煮詰める

  5. 5

    鶏もも肉に火が通ったら、生クリームを入れて、ひと煮立ちさせ、塩で味を整える

  6. 6

    ブラックペッパーを多めに振って完成

  7. 7

    ☆ペンネ等パスタを投入してパスタソースにしても美味しい

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なおぽん523
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