簡単☆夏はこれ!きゅうりとわかめ和え

*遥香* @cook_40414530
ダイエットや夏バテ、お酒のおつまみにいい、簡単な低糖質レシピです。生ワカメでも乾燥ワカメでも作れます。
このレシピの生い立ち
ジメジメとした季節に、さっぱりしたものが食べたくて作りました。
作り方
- 1
わかめをゆでるお湯を沸かします。
(乾燥ワカメは水に5分くらいつけておきます。) - 2
きゅうりは水洗いし、皮をシマシマ模様になるように、ピーラーで剥きます。そのあとは、厚めの輪切りにします。
- 3
わかめをサッとゆでて(色が変わったらOK)、冷水につけて、水気をよく絞ります。食べやすい大きさに切ります。
- 4
ボウルにきゅうりとわかめを入れて、お好みのドレッシングで和えて、10~15分置いておけば完成です。
コツ・ポイント
きゅうりは厚切りでも、皮をしましまに剥くことで、味が染み込みやすくなります。乾燥ワカメを使用する場合は、お湯でゆでることで歯ごたえが良くなります。
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