簡単☆夏はこれ!きゅうりとわかめ和え

*遥香*
*遥香* @cook_40414530

ダイエットや夏バテ、お酒のおつまみにいい、簡単な低糖質レシピです。生ワカメでも乾燥ワカメでも作れます。
このレシピの生い立ち
ジメジメとした季節に、さっぱりしたものが食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. 生ワカメ 30g
  2. (乾燥ワカメの場合) ひとつまみ
  3. きゅうり 1本
  4. ドレッシング 適量
  5. ※ドレッシングがなければ...
  6. オリーブオイル&塩コショウ

作り方

  1. 1

    わかめをゆでるお湯を沸かします。
    (乾燥ワカメは水に5分くらいつけておきます。)

  2. 2

    きゅうりは水洗いし、皮をシマシマ模様になるように、ピーラーで剥きます。そのあとは、厚めの輪切りにします。

  3. 3

    わかめをサッとゆでて(色が変わったらOK)、冷水につけて、水気をよく絞ります。食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    ボウルにきゅうりとわかめを入れて、お好みのドレッシングで和えて、10~15分置いておけば完成です。

コツ・ポイント

きゅうりは厚切りでも、皮をしましまに剥くことで、味が染み込みやすくなります。乾燥ワカメを使用する場合は、お湯でゆでることで歯ごたえが良くなります。

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レシピ作者

*遥香*
*遥香* @cook_40414530
に公開
栃木県に住む30代女子です(^.^)田舎料理や安くて美味しいものが好きです!!冷蔵庫にある食材で作り、手間のかかる料理は苦手です(*_*;笑よろしくお願いします☆2020年12月12日スタート
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