アジときゅうり・わかめの酢の物♪

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SP♪ @cook_40055773

ノンオイルで低糖質なヘルシー和食♪
このレシピの生い立ち
酢の物大好き!
メインになる一品を、と考えてみました♪

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材料

5人分
  1. アジの三枚おろし 230g
  2. きゅうり 1本(110g)
  3. わかめ(乾燥) 大さじ2
  4. 土生姜 15g
  5. すりごま 大さじ2
  6. 合わせ酢
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 大さじ3
  9. うすくち醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    アジをグリルで焼いて、冷ましておく。
    (私は、冷凍の調理済みの豆アジを使いました。)

  2. 2

    きゅうりは薄くスライスし、わかめは水で戻す。生姜はみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに、合わせ酢、アジ・生姜を入れて、優しく、そ~っとからめる。

  4. 4

    ぎゅーっとしぼったきゅうりとわかめ、ごまを加えて混ぜたら、出来上がり~♪

コツ・ポイント

このメンバーだと、通常の三杯酢では、甘すぎるかと思って、砂糖を少なめにしました。
砂糖なしで、二杯酢でもいいくらいですね。

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レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。(実は、高血圧なのですー)で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント(糖質管理)実践中です !http://samiesamie.blog.fc2.com/
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