シャキシャキ蓮根の炊き込みごはん
mana1020。 @cook_40296386
しゃきしゃき蓮根が美味しい♪具だくさんの炊き込みご飯です(*^^*)
このレシピの生い立ち
蓮根が大好きなので、炊き込みご飯にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
鶏肉:小間切り
蓮根:5～10mm厚いちょう切り→水にさらす。
人参:いちょう切り - 2
しめじ:ざく切り
うす揚げ:横に2等分に切り、スライス - 3
2合の米を洗い、調味料を全て入れる。
- 4
炊飯器の2合の線まで水を入れる。
- 5
米の上に鶏肉、蓮根、人参、しめじ、うす揚げの順に置き、炊飯する。
- 6
炊き上がったら、混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
蓮根を少し厚めに切り、シャキシャキ感を残すのがポイント♪
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