揚げ焼きで簡単★素揚げポテト【のり塩味】

カニザベス🦀
カニザベス🦀 @kanizabeth

レンジでチン→揚げ焼きで簡単、時短!
付け合わせやおやつに😊
味付けは、塩・のり塩・クレイジーソルト・すしのこ などお好みで♡

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2ケ(200g位)
  2. サラダ油 大さじ3位
  3. 食塩 適量
  4. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い、皮をむいて芽をとり、食べやい大きさに切る。新じゃがなら、皮付きでも美味しい♡

  2. 2

    水に3分位さらす。

  3. 3

    水気を軽く切り(大さじ2位水が入るように)、耐熱皿にうつし、ふんわりラップをして600wで2分半加熱。

  4. 4

    フライパンに油を入れ、加熱したじゃがいもを入れる。

  5. 5

    ⚠️油が熱い状態で芋を入れると水分が跳ねて危ないので、芋を入れてから火をつけてね!心配ならザルで水分を切ると安心!

  6. 6

    フライパンに火をつけ、全面こんがり焼く。

  7. 7

    じゃがいもが柔らかくなったのを確認したらキッチンペーパーにとり、熱いうちに塩と青のりをかけて混ぜたら完成!

コツ・ポイント

じゃがいもをレンジにかけると焦げることがあるので、水大さじ2位入れて蒸すように加熱してね♪レンジで少し火を通して、フライパンで柔らかくするイメージで◎
やけどに注意してくださいね⚠️

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レシピ作者

カニザベス🦀
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時短/冷凍/効率重視/管理栄養士素朴な料理・シンプルな味付けが好きです!笑少ない食材や調味料で、いかに美味しく、レパートリーを増やせるか考えながら楽しく食べています♪好き嫌いが多いので、同じ悩みを持つ方の参考になれば嬉しいです☺️結婚10年目/旅行好き/共働き夫婦❤️
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