簡単！白菜ときのこのポタージュ

はじめてのつくれぽをする
なの花薬局（北海道）
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo

牛乳を入れたまろやかなポタージュです。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：85kcaⅼ
・たんぱく質：4.4g
・脂質：5.3g
・炭水化物：7.6g
・食塩相当量：0.6g
・カルシウム：134mg

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材料

2人分
  1. 白菜 1枚
  2. しめじ 1/2袋
  3. バター 3g
  4. 牛乳 1カップ
  5. 食塩 ひとつまみ
  6. こしょう ふたふり

作り方

  1. 1

    白菜は短冊切りにします。しめじは石づきをとり、ほぐしておきます。

  2. 2

    中火で熱したフライパンにバターをひき、白菜としめじを入れ、よく炒めます。

  3. 3

    2に牛乳を加えます。

  4. 4

    牛乳が沸騰してきたら火を止め、塩、こしょうで味をととのえたら出来上がり。

コツ・ポイント

牛乳を使うことで減塩になり、カルシウムもとれます！

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レシピ作者

なの花薬局（北海道）
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
に公開
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗はHP店舗検索よりご確認ください。
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