きざみ昆布と油揚げの煮物
こころんち☆ @cook_40223175
不足しがちな食物繊維が取れて、冷凍しておくと便利です。お弁当にもいいです。
このレシピの生い立ち
刻み昆布の袋に書いてあり、覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布を約5分水に浸し、柔らかくなったら水切りをします。
- 2
油揚げを約2cmの短冊切りにします。
- 3
昆布と油揚げを油で炒め、水、酒、砂糖を加えて約5分煮ます。
- 4
しょうゆ、みりんを加えて、さらに10分煮ます。
コツ・ポイント
時間がない時は、全ての調味料を一緒に加えて煮てもおいしく仕上がります。
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