うちのエビカツ〜

はじめてのつくれぽをする
そのさーん
そのさーん @cook_40239542

子供たちに大人気！柔らかいけどエビの歯ごたえは感じられるため、お年寄り〜子供までみんなで美味しく食べられます♡
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子供たちが安くて沢山食べられるように考えました(≧ω≦)

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材料

  1. はんぺん 3袋
  2. エビ 160グラム
  3. ネギ 少量
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 小麦粉 適量
  7. 卵 1個
  8. パン粉 適量
  9. 油 適量

作り方

  1. 1

    材料を準備する

  2. 2

    はんぺんをジップロックの袋へ入れ手で潰す

  3. 3

    エビは下処理済のものを使用ならば、1センチ位の大きさでぶつ切りする

  4. 4

    エビをはんぺんを潰した袋へ入れ、ネギ、片栗粉、マヨネーズ、塩こしょうを入れる

  5. 5

    全て入れたら袋を閉じ手で袋の上から混ぜる

  6. 6

    好みの大きさで丸める

  7. 7

    丸めた具に小麦粉、卵、パン粉を付ける

  8. 8

    180°の油で揚げる

  9. 9

    表面がキツネ色になれば油から挙げる

コツ・ポイント

玉ねぎなどを入れても美味しいです！色々アレンジしても面白いと思います！

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そのさーん
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