食欲不振解消♡冷たいナスの焼き浸し

桜咲く。's cooksnap of when they made 食欲不振解消♡冷たいナスの焼き浸し.
テリマック's cooksnap of when they made 食欲不振解消♡冷たいナスの焼き浸し.
こぼママみさ
こぼママみさ @cook_40299604

あっさりした味付けなので食欲のない時でも食べられます。素麺に汁ごとかけて食べても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のない時でも食べてもらえるように作りました。

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材料

２人分
  1. ナス ３本
  2. サラダ油 大さじ１
  3. ◎水 200cc
  4. ◎だしの素 ５g
  5. ◎醤油 大さじ2
  6. ◎酒 大さじ１
  7. ◎みりん 大さじ１
  8. ◎砂糖 大さじ1/2
  9. ◎ショウガ（チューブ） 大さじ1/2
  10. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    ナスは皮に切り込みを入れて、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油をひいてナスを焼く。

  3. 3

    全体に軽く焼き色がついたら◎を入れて煮立たせて５分程煮る。

  4. 4

    粗熱を取り冷蔵庫で冷やし、食べる直前にネギをちらしたら完成です。

  5. 5

    ６月１５日
    「体調不良」の人気検索でトップ１０入りしました。
    ありがとうございます。

  6. 6

    ７月６日
    「体調不良」の人気検索で１位になりました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ナスは小さく切りすぎると味がしみ込む前にトロトロになってしまうので、なるべく大きめに。

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レシピ作者

こぼママみさ
こぼママみさ @cook_40299604
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美味しいものを作るのも食べるのも大好きです❤更に簡単、時短、格安だったらもっと好き（笑）工夫して美味しいレシピを載せていきたいと思います♪
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