那須の焼き浸し
元気印のカモちゃん @cook_40371076
お酢を入れる事で、さっぱり食べられます＾＾酸味が苦手な方は無くても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
お惣菜のなすの揚げ浸しが大好きなので揚げずにヘルシーに作れるレシピを考えました＾＾油が気になる方は、少なめでも作れます☆
アプリでひらく作り方
- 1
なすを縦半分に切り斜めに隠し包丁を入れ2等分に来る
- 2
フライパンに油大さじ3を入れ茄子を両面焼く
-
- 3
焼き目が付いたら☆を入れ3〜4分煮る
-
- 4
タッパーに移し鰹節をかける粗熱をとりキッチンペーパーを被しラップをし冷蔵庫で2〜3時間冷やす
-
コツ・ポイント
細かく隠し膨張を入れたらしっかり味が付き、大まかに切ると薄味気味になります＾＾
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