ごぼうと人参ととうもろこしの炊き込みご飯

Yuzuki0923
Yuzuki0923 @cook_40297119

見た目が鮮やかで、食感も楽しいです。とうもろこしの旨味もあります。
このレシピの生い立ち
とうもろこしごはんに他の野菜も加えたくて。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. ごぼう 1/3
  3. にんじん 半分
  4. とうもろこし 半分
  5. ●醤油 大さじ1
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●みりん 大さじ1
  8. ●和風だし顆粒 小さじ1
  9. ●塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきして、水にさらす。

  2. 2

    にんじんの皮を剥いて適当な大きさに切る。

  3. 3

    とうもろこしの皮をむいて包丁で実を削ぎ落とす。芯は捨てない。

  4. 4

    お米を洗って、●の調味料を入れる。その後2合の水のラインまで入れる。

  5. 5

    ごぼう、にんじん、とうもろこしととうもろこしの芯を入れて、炊飯器で炊く。炊き込みモードがあればそちらで。

  6. 6

    炊き上がったら芯を取り出して混ぜる。

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Yuzuki0923
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