簡単作置き揚げ茄子とピーマンの揚げ浸し風
ミントみんと @cook_40340619
超簡単料理、手抜きで作り置き。
冷凍揚げ茄子の消費です。お弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
茄子の揚げ浸し食べたいけど、ハードル高いので。
簡単作り置き副菜です、
アプリでひらく作り方
- 1
レンジ可能な容器に麺つゆ、水、おろししょうがを合わせ、そこへ冷凍揚げ茄子、ピーマンの乱切りを入れる。茄子の皮を上にする
-
- 2
ラップにかけレンジで4分加熱。
ラップを食材に密着させて冷ましながら味を馴染ませる。食べる時にかつお節をかけてどうぞ。 -
- 3
冷蔵保存しておき、冷たいまま食べても美味しいです。
コツ・ポイント
本当は野菜を素揚げすべきでしょうが…簡単調理で冷凍揚げ茄子使います。冷めてる時に味が馴染むのでたれがかかるように、混ぜたり譲ったり！
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