アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは薄く半月切りにし水にさらし水気を切っておく。ツナ缶は汁気を切って、卵はといてだししょうゆと塩こしょうをお好みで。
- 2
マヨネーズをオイル代わりにフライパンに入れゴーヤを炒める。火が通ったらツナを入れ炒める
- 3
軽く塩こしょうを振り、だししょうゆを回しかける。味見必須。
- 4
溶き卵を回し入れ卵にしっかり火を通してできあがり。
コツ・ポイント
覚え書きなので調味料の分量は味をみながら入れてます。
作り置きでお弁当にも入れたかったので味は濃いめです。
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