もずくともやしのかき玉汁
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
日中冷房で体が冷え切っていませんか？そんな時は、もずくともやしのかき玉汁で心と体をほっ♪と一息。体の中から温まりましょう
このレシピの生い立ち
シャキシャキもやしとつるんと生もずくのかき玉汁。卵で優しい甘さのお味噌汁になります。
もずくの海のミネラルがスープに溶けて旨味がアップ♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りほぐす。別の容器に片栗粉と水小さじ2を入れ、まぜあわせる。
- 2
鍋に水3と1/2カップを入れて火にかけ、沸騰したら★の調味料を全て入れ、もやしともずくも投入します。
- 3
煮立ったら水溶き片栗粉を加えて全体をまぜ、溶き卵を流し入れます。
半熟状態になったら火を止め、完成です！
コツ・ポイント
卵は一気に入れると固まりずらいので、少しずつ入れてください。
調味料はお好みに合わせて調整してください。
リアクション
レシピ作者
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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