アプリでひらく作り方
- 1
あんこうの身を食べやすい大きさに切る。
- 2
身を湯引きし、塩で味付けをする。
- 3
下味のタレに付けておく。
- 4
片栗粉、卵、小麦粉の順につける。
- 5
180度の油できつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
あんこうの味を引き立てるために唐揚げにしました。
下味をしっかりつけているので、タレがなくても美味しく召しあがれます。
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