ほうれん草の胡麻和え

クックI33L85☆
クックI33L85☆ @cook_40296487

ほうれん草の定番料理です♪
このレシピの生い立ち
子どもが食べるので、みりんの酒を飛ばしたくて、鍋で加熱してから使っていました。楽に…と考えて、電子レンジ使用してみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2袋
  2. 黒いりごま 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 小さじ1/4
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    黒いりごまをすり鉢でする。

  2. 2

    すった胡麻に砂糖大さじ1、塩小さじ1/4、みりん大さじ1を加え混ぜ、ラップをし、電子レンジ600wで1分加熱する。

  3. 3

    鍋に水を入れて、沸騰したら、塩小さじ1を入れて、ほうれん草を入れて、一煮立ちさせたら、取り出して水につけて冷ます。

  4. 4

    ほうれん草の水を絞り、3㎝くらいの幅に切る。根の部分もみじん切りし、ごまだれの中に入れて混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

電子レンジで加熱する事により、みりんの酒を飛ばします。今回は黒胡麻を使いましたが、白胡麻でもできます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

クックI33L85☆
クックI33L85☆ @cook_40296487
に公開

似たレシピ