ヨウサマの減塩もやし中華和え
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
なんだか猛暑が嘘みたいに過ぎてしまい逆に肌寒いです。お酢で体力維持をしたいです。
このレシピの生い立ち
冷やし中華迄は食べたくないので、ちょうどもやしの食感が歯ごたえ良く便利です。
1日1600カロリー塩分6g、1食533カロリー塩分2gです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは茹でで粗熱を絞り、ハム、きゅうりと調味料☆で和える。
-
- 2
皿にもやしを盛り付ける。
(もやし、きゅうりから水が出るので
具材だけ面倒だけど皿に盛る)。 -
コツ・ポイント
もやしは茹でたら水洗いしないで粗熱が取れるまで待つ。完全に火を通さないと食中毒に
なる野菜です。粗熱が取れたらもやしの水分を絞る。きゅうりは塩で揉まず手の握力で水分を絞る。心臓疾患はなるべく塩は使わない努力が大変です。
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