わかめの生姜焼き
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
わかめが主役の1品です。
このレシピの生い立ち
和え物やサラダ、汁物と万能食材のわかめを生姜と一緒に炒めてみました。わかめの食物繊維をたっぷり摂れるお料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
カットわかめは水戻し後、水気をきります。
- 2
生姜を千切りにします。
- 3
熱したフライパンにごま油をひき、生姜を炒めます。
- 4
香りが出たらわかめを入れて軽く炒め、味付けをしたら完成です。
コツ・ポイント
生わかめ(もしくは塩蔵わかめ)140g
でも美味しくお召し上がりいただけます。
※塩蔵わかめは5分ほど水戻ししてください。
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