オクラとかいわれ大根のさっぱり旨和え
宗田節の新谷商店 @cook_40142267
さっぱりピリッと宗田節の旨みたっぷり副菜！
このレシピの生い立ち
おくらメニューのバリエーションを増やしたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩揉みして湯がいたらヘタを取り、斜めに切る
- 2
カイワレ大根は根元を切り落として、半分に切る
- 3
梅干しの種を除き、包丁で叩いてペースト状にする
- 4
ボールにペースト状の梅干し、宗田節めんつゆ（レシピID: 18225416)、水を加えて混ぜ合わせる
-
- 5
ボールにオクラとカイワレ大根を入れたらさっくりと混ぜ合わせる
- 6
器に盛り、宗田節 うす削りをかけたら完成
-
コツ・ポイント
梅干しの塩分に合わせて宗田節めんつゆの量、水の量を調節してください。
甘めが好きな方は少し砂糖を加えても美味しいです。
似たレシピ
夏にサッパリ！梅オクラとカイワレのあえ物
オクラと梅の最高な組み合わせにピリッとサッパリなカイワレ大根がアクセントになって暑い夏でもパクパク食べられる和え物です！
〜貝割れとオクラの梅肉和え〜
梅と白だしでさっぱり〜だけど、箸が止まらない！ちょっとした副菜に☆
おくらの宗田白だし漬け
おくらのさっぱりひんやりヘルシー副菜
豆腐とおくらとかいわれの梅肉和え
暑い夏にぴったりのさっぱりした梅肉和えです。お酒にも合います。笑
杏仁☆アンジ 
オクラのさっぱり和え
さっぱりとしたこれからの季節にいい、和えものです。
オクラのさっぱり和え
食欲がない時でもさっぱり食べられます！
オクラの梅肉あえ
簡単さっぱり副菜梅干しが合う！
クックKZ336N☆ 
さっぱり！オクラの梅干し和え
さっぱりなので素麺のつゆにいれたり山芋加えてご飯にのっけたりできます！
87ENママ 
キノコとオクラの大根おろし和え
さっぱりした副菜です♪
かいわれが決めて！さっぱりおろしそば♡
ヘルシーでさっぱりピリッと美味しい♡
hyocotan 
オクラと梅干しのさっぱり和え
ご飯のお供に、お酒のお供に！さっぱりした オクラと梅干しの和物です★
オクラ梅和え サッパリ
サッパリ！！梅干しと食べたくなったから作ってみました！( ´ ▽ ` )ﾉ
オクラとかいわれ大根のポン酢和え
オクラとかいわれをすだちポン酢で和えた、栄養満点サッパリ味のサラダです。
オクラ山芋サッパリとろとろ
とっても簡単！ポン酢とかつおぶしでさっぱりなのに旨みバッチリ。
あいいずみみ 
オクラと豆腐の梅和え。
サッと作れるさっぱり副菜。
超簡単！オクラとカイワレの納豆和え
サッパリ、ヘルシー、ご飯のお供に、そうめんのつゆに加えて、暑い日に食べたい一品です！
カイワレとオクラのさっぱりサラダ
シンプル&さっぱりの簡単サラダです。
えこりんこん 
かいわれ・たらの梅肉和え
和え衣は簡単 ピリッとさっぱり。
長芋とオクラのさっぱり和え
ネバネバ好きにはたまらない一品☆食欲のないときにもツルっといけちゃう！
オクラのうめんつゆ和え☆
茹でたオクラを梅干しとめんつゆで和えるだけ♪さっぱり夏にぴったりです☆
オクラのさっぱり和え
とても簡単でさっぱりとした夏にぴったりの副菜です♪
オクラとミョウガの梅かつおあえ
夏のさっぱり一品
オクラのわさび和え
切ってチンして和えるだけのお手軽料理。あと１品ほしいときにどうぞ。
焼き茄子とかいわれのさっぱり和え♪
茄子とかいわれの簡単和えものです。さっぱりしてるけど、にんにくを使ってパンチも加えました(^▽^*)
あやっき 
おくらの梅おかか和え
オクラでさっぱりおかずです。晩酌のおつまみにも☆
えのきとオクラの梅ポン酢和え
副菜の一つに。さっぱり食べられて美味しいです♪
宗田節と春キャベツのコールスローサラダ
春キャベツの甘みと宗田節の旨みたっぷりのほっこり副菜です。
オクラと梅のおかか和え★
夏にピッタリサッパリと♪
みっぽ♪ 
栄養満点！ザ・夏の副菜！梅しそオクラ納豆
暑い時期に栄養たっぷりでサッパリと食べられる頼れる副菜！オクラと納豆のネバネバが最高！ズルズルと食べちゃいましょう！
おくらの煮浸し☆さっぱり梅風味
通常の煮浸しに梅干をプラスするだけで夏らしくさっぱり☆ジュ～シ～おくらにジュ～シ～おあげでパクパク食べられちゃいます
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21964700
