オクラと豆腐の梅和え。

クックKFLCPR☆'s cooksnap of when they made オクラと豆腐の梅和え。.
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はるちゅうた０２１５
はるちゅうた０２１５ @cook_40384918

サッと作れるさっぱり副菜。
このレシピの生い立ち
立派なオクラがあったので。

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材料

2人分
  1. オクラ(大) ５本
  2. 絹豆腐 半丁
  3. 梅干し(しょっぱくない梅) ２個
  4. 鰹節 ２g
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 小１
  6. ごま油 小１

作り方

  1. 1

    オクラはヘタの周りの汚れを取り、３０秒ほど茹でて１cmの輪切りにする。豆腐は適当な大きさに切る。

  2. 2

    種を取った梅干しを細かくしてボウルに入れ、麺つゆとごま油を合わせて①のオクラと豆腐と鰹節を入れて和える。

コツ・ポイント

筋張ってない大きいオクラ使いました。普通サイズなら7～8本でどうぞ。

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

はるちゅうた０２１５
はるちゅうた０２１５ @cook_40384918
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旦那と私と成人長女と高校生次女と豆柴♀の４人+１犬家族です。今後の娘たちのためにレシピ記してます。見てくださってる皆さま ありがとうございます(ᴗ͈ˬᴗ͈)‪‪
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