ピーマンと豚こまのあんかけ焼きそば
ジャカランダ☆ @cook_40055843
ピーマンがたっぷり入った食べ応え抜群のあんかけ焼きそば♪
豚こま肉を使用するので火の通りが早く、さっと作れます。
このレシピの生い立ち
ピーマン入りのあんかけ焼きそばを考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
アプリでひらく作り方
- 1
◆をよく混ぜあわせておく。
- 2
フライパンにごま油(小さじ２）を熱し麺を入れほぐしながら広げる。フライ返しで時々押さえながら
麺に焼き色を付け器に盛る。 - 3
同じフライパンに〇を入れ炒め、香りがたったら
●を順に加え炒める。 - 4
火が通ったら、１◆を再び混ぜてから加え、一煮立ちさせ混ぜながらとろみをつける。
- 5
２に４をかけ、ブラックペッパーを振る。
-
コツ・ポイント
１で混ぜておいた片栗粉は沈殿するので
４の工程で加える際は再び混ぜて下さい。
隠し味にオイスターソースを加えました。
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