爽やかな香り 山椒を使った塩唐揚げ

日本一鶏肉研究所 @cook_40359101
サッパリとした味わいに、山椒の香りの効いた大人の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
さっぱりした唐揚げが食べたくなり、作りました。
作り方
- 1
鶏モモ肉を一口大にカットしておきます。
- 2
袋にもも肉を入れ、★の調味料を加え、よく揉みこんでいきます。
- 3
空気を抜いて20分程度おき、味をなじませます。
- 4
小麦粉か片栗粉をまぶします。
- 5
180℃の油で3分ほど揚げ、完成です。
コツ・ポイント
味付けが物足りない人は、追い塩、追い山椒して調整してください。
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