【記録用】野菜の煮びたし

暑い夏には冷たく冷やした煮びたしが最高！ビールのお供に最高です！

今が旬の洋野菜ズッキーニを和風でアレンジ！

旬のオクラとズッキーニを使いました。

レンジで簡単！揚げびたし風☆旬の夏野菜をおいしくいただけます♪おつまみや副菜にぴったり！

その時に冷蔵庫ある野菜で作ります。今回は茄子とオクラのみです^^;

簡単なのにとっても美味しい♪箸が止まらない一品。冷蔵庫にあるお野菜を使って！夏は冷たく、冬は暖かくして★楽しめます。

色んな野菜を入れた、サラダ感覚の煮びたしです!!ヘルシーなのに、とっても美味しいですよ!!

旬の蕗をおいしく！

夏野菜の茄子★だし汁をたっぷり吸った茄子が絶品♫冷めても、冷やしても美味しい♫

夏もおわり！名残のソーメンと、夏野菜を使ってつくりました。

夏野菜、体を冷やせる野菜をもりもり。

冷たく冷やして、夏野菜をとことん味わいます。

お酢が入ってさっぱりとした味に。一晩おくと野菜に味がしみておいしいです。

野菜本来の味を楽しみたい　ショウガをたっぷり薄めの味付けで　風味豊かな味わいです　

冷やしても美味しい、シンプルな夏野菜の煮びたしです。

夏ばて防止に、体を冷やしてくれる夏野菜を使って、簡単で美味しい「煮びたし」を作ってみました。

ジューシーなナスをいっぱい食べられるようにあっさり味に仕上げています。たくさん作って次の日も食べちゃいましょ♪

野菜10品目以上を少しずつ使った煮浸しです♪煮こんでも形が崩れにくい野菜をその時々で選んで色とりどりに(*^_^*)使いかけの野菜や余った野菜の活用に！冷めても美味しく、汁気をとればお弁当にも♡【おすすめ野菜】さつま芋・山芋・にんじん・里芋・蓮根・かぼちゃ・たけのこ・ミニトマト・いんげん・さやえんどう・パプリカ・茄子・おくら・ブロッコリー・カリフラワー・ししとう・ズッキーニ・ヤングコーン・菜の花・アスパラ・豆など

旬の野菜は栄養満点！！さっぱりとした味付けなので、モリモリ食べられます♪

暑い日に、柚子胡椒を利かせひんやり冷やして食べると最高です！！

にんにくとしょうががきいた、とってもジューシーなナスの煮びたし♪たくさん作って次の日も食べちゃって！

旬の小松菜をおいしく食べよう★

夏野菜をひんやり美味しく食べられます！食欲がないときにもピッタリ！！作り置きできるのも便利です( ´∀｀ )b

とても簡単！ホッとするおふくろの味といえばコレです♪

基本のなすの煮浸し

旬茄子は温めても冷やしても美味しいし、子供から大人まで喜ばれます。

夏野菜を使ったカラフル煮びたし‼️冷でも温でも楽しめます。

夏野菜をふんだんに使った美味しい煮びたしが出来上がりました♪

なすを揚げないので、簡単に短時間でできます。

柔らか〜いなすが、美味しい煮汁を吸いこんで、口の中にじゅわ〜っと広がります。豚肉のうまみと相性ぴったり。