豚肉なすピーマンししとう炒め

abeman☆
abeman☆ @cook_40296657

豚肉なすピーマンにししとうプラスしてご飯にもお酒にも合うおかずの出来上がり!
このレシピの生い立ち
醤油味のおかずが食べたくて!

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材料

2人分
  1. なす 中3本
  2. ピーマン 中2個
  3. ししとう 大3〜4本
  4. 豚肉 150g
  5. 大さじ1
  6. ニンニクチューブ 1.5cm
  7. ★酒 大さじ1.5
  8. ★みりん 大さじ1.5
  9. ★醤油 大さじ1.5
  10. ★塩コショウ 適宜
  11. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    なす、ピーマンは縦半分に切って斜め切りししとうも大きいものは斜め切りにする。豚肉は一口大に切る。

  2. 2

    油を引いたフライパンで豚肉を入れニンニクチューブを1.5センチ入れて炒めます。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら残りの具材をフライパンに入れる。少し炒めたら★の調味料を入れ味が馴染むまで炒めます。

  4. 4

    最後にごま油を入れて少し炒めたら出来上がりです!

  5. 5

    ☆★クックIWBED3さんが1番につくれぽしてくれました(*'▽'*)ありがとうございます☆★

  6. 6

    ★☆はっぴーゆりもん*さんからもつくれぽ頂きました(´∀`*)ありがとうございます★☆

  7. 7

    kamiyamaさん☆つくれぽありがとうございます^_^畑お持ちなんですね!新鮮なもの採れて良いですよね☆(*´꒳`*)

コツ・ポイント

醤油味のおかずが食べたくて大好きな組み合わせでさらにニンニク効いてると食欲が湧いてくるのでよく作ります!味噌味も好きですが今回は醤油で♪

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レシピ作者

abeman☆
abeman☆ @cook_40296657
に公開
2023.10.20ただいまです。療養で休んでました!沢山の方に作って頂きありがたいです!返信不可な時が多いと思いますが嬉しく読んでます☆田舎の自営業家で幼少時〜料理手伝い☆食=生きる!欲に忠実に作☆ 小さい男子2人とパパの4人家族♪簡単レシピ、節約、勿体ないが大好き★感情がレシピに出がち★宜しく音☆おうち時間を楽しめるような食事目指して˚✧₊⁎皆様お世話になります。
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