焼き鯖寿司

株式会社飯田商店
株式会社飯田商店 @cook_40312707

銚子市の飯田商店のさばを使った料理です。
ラップで巻くだけの簡単レシピ!
福井県名物「焼き鯖寿司」をぜひご家庭で♪
このレシピの生い立ち
脂の乗った塩鯖はさっぱりとした酢飯と相性バツグンです!

株式会社飯田商店
https://yamagoiida.co.jp/

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材料

2人分
  1. 骨取塩さば切身 2袋(8切)
  2. みょうが 1、2個
  3. 大葉 3枚
  4. ごま 適量
  5. 酢飯 270g

作り方

  1. 1

    こちらは飯田商店のノルウェー産骨取塩さば切身を使用したレシピです。

  2. 2

    さばを焼く。

  3. 3

    ラップを長く出し、中央に酢飯を置く。

  4. 4

    酢飯の上に刻んだみょうが、大葉、ごまをのせる。

  5. 5

    ④の上にさばをのせる。

  6. 6

    ラップで丸くつつみ、両端を輪ゴムでとめる。

  7. 7

    冷蔵庫で半日~1日寝かせれば完成。

コツ・ポイント

みょうが、大葉はお好みの量で調節してください。

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レシピ作者

株式会社飯田商店
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千葉県銚子市にある株式会社飯田商店が、お魚の美味しい料理の仕方をお知らせします♪全国の皆様に、飯田商店の美味しいお魚を召し上がっていただきたいです!↓ 飯田商店のホームページはこちら!! ↓    https://yamagoiida.co.jp/
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