トルネード爆弾ステーキの焼き方完全版
しるびー１９７８ @silbee
元ハンバーグ職人直伝！爆弾ステーキ（トルネードステーキ）の焼き方です！時間をかけてじっくり焼くよ！
このレシピの生い立ち
牛肉の切り落としが安かったから。
アプリでひらく作り方
- 1
爆弾ステーキ（トルネードステーキ）の作り方は、レシピID：18152967をご覧ください。
-
- 2
冷蔵庫で寝かせた場合は湯煎します。あまり気にしなくていいけど生焼け防止です。
-
- 3
やり方はレシピID：18500090をご覧ください。
-
- 4
表面の水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
-
- 5
両面に〜
-
- 6
塩胡椒ね！下になっていたこちらの面から焼くよ！
-
- 7
今日はムゲンソルトを使いました。今のは茶色いキャップかな？
-
- 8
フライパンに牛脂またはサラダ油をひいて、弱めの中火で焼きます。音はジューっていう優しい音ね！
-
- 9
3分経ったらひっくり返します。見て！この焼き色！
-
- 10
さらに3分経ちました。ひっくり返します。
-
- 11
さらに3分経ちました。ひっくり返します。
-
- 12
さらに3分経ちました。これで終わりにすると〜
-
- 13
ちょっと生過ぎの可能性があります。
-
- 14
解決法です！お皿に爆睡ステーキを取り出して〜
-
- 15
600wのレンジで1分加熱します。今日はさらに30秒たしました。
-
- 16
竹串をはじから斜めに刺します。真ん中に刺すと見栄えが悪いからね。
-
- 17
竹串を下唇に当てて、温かければok！
-
- 18
目安としてはベーコンとお肉の間に肉汁が出てることかな。
-
- 19
今日はスキレットでテーブルへ。切るよ〜！
-
- 20
これくらいがちょうどいいね！
-
コツ・ポイント
火の通りは悪いです。ひっくり返すのは３回、合計12分焼きますよ！
リアクション
似たレシピ
ステーキ割烹直伝☆ステーキの焼き方
ステーキ割烹直伝の美味しい焼き方でo(^_^)o家庭でも、鉄板焼きの味付けに☆良い肉こそ、失敗したくないですしね♪
美味しいステーキの焼き方
焼き方ひとつで美味しさに差がつく！好みの焼き時間も一目瞭然♪
柔らかシャリアピンステーキの焼き方完全版
元ハンバーグ職人直伝！激安の外国産牛ステーキ肉を柔らかく美味しく！サーロイン、肩ロース等を漬けて湯煎で焼くと感動ですよ！
☆ステーキの美味しい焼き方☆
☆シンプルで簡単なステーキの焼き方☆
ステーキの焼き方～お勧めステーキソース
おうちでも美味しいステーキを是非！焼き方のコツやお勧めのステーキソースの作り方まで～
ジューシーで美味しい！ステーキの焼き方
ウェルダンでもジューシーで美味しく仕上がるステーキの焼き方をご紹介！お肉はよく焼きたいという方は特に必見のコツ満載♪
厚切りステーキの焼き方＠オーブン
特売ビーフをやわらかく仕上げるステーキの焼き方。覚書です。
ステーキの美味しい焼き方＊ミディレアー編
ステーキを自宅で美味しく味わえます！ステーキの肝である焼き方。今回はミディアムレアー編で♪
ステーキプレート&スキレットの加熱の仕方
801品目も私の原点！元ハンバーグステーキ職人直伝！ステーキ皿（ステーキプレート）&スキレットの加熱の仕方です！
超簡単♡プロ並みのステーキの焼き方
お家で簡単に、鉄板焼き屋さんで食べる本格的なステーキの焼き方♡参考にしてみてね！！
お肉屋さんが教えてくれたステーキの焼き方
お肉屋さんの知り合いに教えてもらった 肉汁を逃がさない美味しいステーキの焼き方です！
専門店レベルに焼ける「ステーキの焼き方」
ステーキは焼き方でおいしさが段違いに変わります。※YouTubeにて詳細なレシピを公開中です！
【男の料理】スキレットでステーキ
スキレットでステーキを焼くのは最高！と感じさせるレシピです！
☆クッキングヘッド☆ 
ステーキの焼き方(ミディアムレア)
ミディアムレアでお手軽に材料少なくステーキを焼きたい方向け。塩胡椒だけでも十分美味しいですよ！
簡単！厚切りランプステーキの焼き方
丁度良い焼き色に仕上がります。
saeまま☆ 
オージーシェフ直伝ステーキの焼き方
パーフェクトなステーキの焼き方
ままここまだ 
ステーキ宮のたれでシャリアピンステーキ
ステーキ宮のタレを使った元ハンバーグ職人の柔らかシャリアピンステーキ！これお金取れますよ！超自信作です！柔らか〜い！
ステーキの焼き方
美味しいミディアム・レアのステーキが食べたくて、、焼き方いろいろ試してみた。
【独り暮らし男性用】分厚いステーキ
家でも2cm以上のステーキが食べたーい！でも、普通に焼くと外が焦げて中が生になっちゃう。ポイントは、焼いた後の熟成時間！
分厚いステーキの焼き方（4〜5cm編）
牛肉の旨味を閉じ込める焼き方です。南米の赤身系ステーキをイメージ。
みたこぞう 
粗挽きソーセージステーキのステーキ
頂き物を焼きました。名前にステーキと入っているんじゃぁ焼くしかねぇだろうが。
ステーキ☆
お肉の厚さや質によって焼く時間も変わってくるので、都度焼き時間をかえてみてください。
美味しいステーキの焼き方
幸せでした。焼き方大事ですね。美味しいお肉のときは是非。
絶品ステーキ～☆
美味しいステーキ！焼きたいですよね～♪2013年12月21日にステーキのカテゴリに載せていただきました～♪
おいしいステーキの焼き方★
肉汁を閉じ込め、美味しく焼ける焼き方です★ステーキは焼き方次第で味が変わります！2016.11.25話題入り♡
れっか 
牛肉(ステーキ)の柔らかく美味しい焼き方
良いお肉を買ったら、美味しく柔らかく焼きたいですよね(´ω`)焼き方次第で味が全然変わるので参考にしてみて下さい。
牛サーロインステーキ
シンプルで美味しい焼き方のコツ！
ステーキ
ちょうど良く焼くだけで美味しいステーキの出来上がり！
柔らかジューシー味付けステーキ
玉ねぎのすりおろしを入れたタレで焼くと脂身の少ないステーキが柔らか～いステーキに♬
ステーキの焼き方♡
このやり方で焼くと表面が固くて中がレア過ぎることもないです☆鉄板焼屋さんみたいな火の通り具合♡柔らかジューシー♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21979070
