ごぼうと人参のごまだれ和え
ジャカランダ☆ @cook_40055843
ごぼうと人参で作る食べ応え抜群の副菜♪
ごまの香りとごぼうの食感が楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
ごぼうと人参で副菜を作ろうと考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを洗い、皮をこそげ取り４㎝の棒状にカットして５分程酢水にさらす。
酢水（水５００ｃｃで酢小さじ１程度） - 2
鍋にお湯を沸かし塩ひとつまみ(分量外）入れ１と人参を加え５分程さっと火が通るまで茹でザルにあげ水気を切る。
- 3
ボウルに〇を入れ混ぜる。
２を加え和えるように混ぜる。 -
コツ・ポイント
ごまを加えることで、風味と香りが増します。
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