簡単とうふ団子　お月見　みたらし

白玉粉(もち粉)をボウルに入れ、
そこに豆腐を手でくずしながら、
入れる

手でこねていく。
耳たぶの柔らかさが理想。
ビニール袋や手袋をつけると
手も汚れないのでオススメ。

かたい場合は、豆腐を少しずつ足していく。(20gずつくらい)
もし豆腐を入れすぎたら、白玉粉を少しずつ足してください。

お鍋でお湯をわかして、
ひと口大に丸めた団子を入れていく。
浮いてきたら、すくってOK
20-30個できます

鍋の中に茹であがった団子を入れて
全体をからめて出来上がり。
30分以上置いていた方が、たれが団子になじみます。

1日なら冷蔵庫で冷やしても固くなりません。
固くなってもレンチンすればやわらかくなります。