生姜焼き~やわらかいお肉(10分完成)

はじめてのつくれぽをする
キッチンjy
キッチンjy @cook_40296798

やわらかくてみずみずし~生姜焼き
早く出来美味しいソース絡め
つまみやご飯の合うおかず～
10分完成です～
このレシピの生い立ち
生姜焼きが大好きです～
お肉をもっと美味しく食べたい気持ちから
考えたレシピです

●お肉量が多い時はお肉だけ先に焼き取り
玉ねぎも炒めあとから一緒にソースに
絡めばいいです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚肩ロース4枚 180㌘
  2. 玉ねぎ(中)1/4
  3. ●お肉仕込み↓↓↓↓
  4. みりん、料理酒 各大さじ1
  5. ●ソース作り↓↓↓↓
  6. 醤油、みりん、料理酒、砂糖 各大さじ1
  7. おろしにんにく 2.5㍉
  8. おろし生姜 小さじ1
  9. ●お肉焼く前につける↓↓
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. ●最後に↓↓↓↓
  12. 小ネギ、ごま、生野菜 少しつつ

作り方

  1. 1

    豚肩ロース0.3cm厚みある肉を
    お酒、みりんかけ混ぜ5分おく
    玉ねぎとソースを写真の様に用意すると5分ぐらいなります。

  2. 2

    お肉に片栗粉をかけ軽く混ぜます
    中弱火のパンに油をひき、
    お肉広げ中火で1分
    前、裏表焼いて行きます

  3. 3

    ある程度お肉に火が通ったら
    玉ねぎ入れ(中火30秒)炒め
    ソース入れ(中火1分)
    玉ねぎ火通ると(中弱火1分)

  4. 4

    ソースがしみる様に何回も裏返ししながら焼きます。
    大抵ソース入れ2分位で
    火を消します
    最後な小ネギとごまかけて完成～

コツ・ポイント

#豚肩ロース#生姜焼き#10分完成

お肉に 事前にみりんとお酒入れることで
出来たときにお肉がみずみずしい～
柔らかくなります。

粉がついてるから油がたりないと
焦げやすいので、油を少し足すか、
少し早めにソースを入れるのもありです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

キッチンjy
キッチンjy @cook_40296798
に公開
私は韓国料理教室をやっており、自分流で研究し創作料理や簡単、スピードな料理が大好きで～色々頑張りたいと思っておりま～す～✴️フォロー、いいね～つくれぽも～宜しくお願いします～いつも　ありがとうございます～( ´∀`)Instagramは　　kitchen_jyblogはアメバで　kitchen-jy만개의 레시피 키친JY(韓国料理サイト)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. たまご雑炊 miu
  2. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  3. ほうれん草とベーコンときのこの玉子とじ 節約料理研究中
  4. 簡単！明太アボカドサラダ だんどり亭
  5. 簡単！蕪ガリ だんどり亭
  1. m材料２つ！驚きのキャベツハンバーグ ＊misacoro＊
  2. とうもろこしとじゃがいもの具沢山お味噌汁 健康王子
  3. ズッキーニの親子丼風 ・☆あゆ☆・
  4. グリルチキン rizi