ナスといんげんの揚げ浸し
coro17813 @cook_40308635
和食が食べたいけど、少しガッツリ系が食べたい人におすすめです!!野菜もお肉も取れて最高です!!
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさんあって、野菜を大量消費するのに作って見ました(o^∀^o)
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんのヘタ取りをする
- 2
ナスをお好みの食べやすい大きさにカットする
- 3
鶏むね肉を食べやすい大きさに切りしてボウルに入れる。
そこに塩コショウとお酒を少し掛けて15分くらい置いておく - 4
大きめのボウルに水・醤油・みりん・砂糖・生姜・ニンニクを入れて混ぜて置く
- 5
ナスといんげんは素揚げをし、③は片栗粉をまぶしてから揚げる
- 6
揚げたら1度油を切ってから④のなかに入れて味が染みたら完成!!
コツ・ポイント
鶏むね肉は、あまり火が入り過ぎるとパサパサになるから注意をして下さい!!
リアクション
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