アプリでひらく作り方
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エリンギを好みの厚さに切ります。
厚いとコリコリとした食感に、薄いとカリカリとした食感になります。 -
- 2
フライパンにゴマ油を引きます。そこに切ったエリンギを並べ、塩コショウをかけ中火で10分ほど焼きます。
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- 3
焼き色がついたらエリンギをひっくり返し、同じく塩コショウをかけ焼きます。
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裏面にも焼き色がついたら完成です。
コツ・ポイント
塩コショウのかけすぎには注意しましょう
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