アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した湯に塩をいれ、小松菜を１分ほどゆで冷水でしめたら、しっかり水気を絞り、食べやすい大きさにきる。
- 2
ちくわは縦半分に切ったあと、斜め切りにする。
- 3
ボウルにみそ、砂糖、すりごま、めんつゆをいれてよく混ぜ、１と２を加えて揉み込んだら完成
コツ・ポイント
めんつゆを少しだけ出汁代わりに加える。
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