【離乳食後期】さば缶のみぞれ煮
やまひここんぶ @yamahikokonbu
クセのあるサバもおだしと大根おろしで食べやすく◎管理栄養士による離乳食だしパックを使ったレシピの提案です！
このレシピの生い立ち
離乳食だしパック+大根のレシピをプロに提案してもらいました。
”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
さば水煮を熱湯で茹で、塩分を抜く。
- 2
大根をすりおろす。
- 3
鍋にだし汁、大根おろし、①のさばを入れて温める。
- 4
必要な場合は水溶き片栗粉でとろみをつける。醤油を2滴ほど風味づけで入れてもOK。
コツ・ポイント
さば水煮缶は食塩を含んでいるものが多いので、塩抜きしてから使うといいです。
骨やヒレなどは取り除いて使いましょう。
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