アプリでひらく作り方
- 1
里芋は洗って皮をむき、2,3cmの角切り。
豚肉は3cm位にカット。 - 2
鍋にごま油少々温め、豚肉に火を通す。
- 3
里芋を加えて、水、酒、だしを加えてひと煮立ち。
その後蓋をし、弱火で15〜20分、里芋が柔らかくなるまで煮込む。 - 4
お好みで黒胡椒少々
コツ・ポイント
加熱後、時間を置くとより味が染みてくれます。うちでは醤油パウダー入のだしの素を使ってます。塩分なしのだしの素の際は、お塩や、お醤油で味の調整をされてください。
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