切るのみ。みょうがと生姜と野菜和え

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Kruoofy☆
Kruoofy☆ @cook_40373159

暑くなってきたので、さっぱりしたものが欲しくて。お茶漬けの上に乗せても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
暑くてねー。火も使いたく無いよねー。

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材料

  1. パプリカ 赤、黄、各1/2個彩りなので無くても可
  2. 塩 小さじ1
  3. 酢 大さじ2
  4. ゴマ お好みで
  5. 鰹節 お好みで。
  6. みょうが 2〜3個
  7. 生姜 1片
  8. 昆布茶 小さじ2
  9. 大葉 お好みで、無くても可
  10. きゅうり 2本

作り方

  1. 1

    基本は、生姜、みょうが、きゅうり、があればオッケー。華やかにする為にパプリカと大葉入れました

  2. 2

    全部千切り^_^
    ほぼスライサー。生姜も皮つきのまま^_^

  3. 3

    塩、昆布茶、お酢を入れてジップロックで揉み込み
    昆布茶無けれは、ほんだし小さじ1でも^_^

  4. 4

    しんなりしたら出来上がり〜。
    ゴマや鰹節を振ると華やかに。
    冷やすと更に美味しい

  5. 5

    みょうが、生姜、さえいれたらなんでも美味しい

コツ・ポイント

暑くなってきたので、さっぱりおかず。

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