高校生 息子と娘のお弁当 29
びたすけ @cook_40296625
鮭のみりん焼きと韓国風たまご焼きのお弁当。あと、しらたきとさつま揚げ炒め煮。
このレシピの生い立ち
たまにはお魚メインで。甘塩鮭を前日にみりんとだし醤油少々に漬けておいたものを焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごに長ねぎと人参のみじん切り、塩、本だし、お水少々を入れて溶きます。
- 2
ごま油で、3回くらいに分けてゆっくり火を通しながら焼きます。
- 3
本場韓国では、ダシダを使いますが、わが家は本だしで。塩味、固めが新鮮です。
コツ・ポイント
たまご焼きのお野菜は細かく刻むと火が通りやすいです。
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