五分で完成 鶏皮麺つゆ焼き
亮co @cook_40069272
作りたくないけど 余った鶏皮を何とかしたい、そんな時ピッタリ。きっとビールに合う
このレシピの生い立ち
旦那の夕飯がなんか足りない。けど時間もやる気もない。そんな時 冷凍庫に眠った鶏皮を発見。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮を耐熱容器に入れ、ラップしてレンチン2分
- 2
熱いから気をつけて！
ハサミで1口大にきる。 - 3
フライパンで両面強火で焼き、焼き目をつける。1分くらい
- 4
麺つゆを入れる。お好みで味醂を入れる。水分が足りなければ、酒を入れる。(分量外)
- 5
強火で混ぜて絡ませ、麺つゆの水分が飛んだら出来上がり。
- 6
お好みで ネギや七味などかけても良さそう
コツ・ポイント
火入れはほぼほぼレンチンで。あとは勢いで。
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