ローストビーフの洋風ちらし寿司

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みつっち05
みつっち05 @cook_40248090

すし酢を使って簡単に
このレシピの生い立ち
スーパーのお肉コーナーで働いてます。最近、サンプルを頼まれるようになり、いかに購買欲をかき立てる、サンプルを作るか、奮闘しています。

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材料

5〜6人分
  1. ローストビーフ 70g
  2. 米 3合
  3. すし酢 100ml
  4. コーン缶 1缶
  5. きゅうり 1本
  6. ベビーチーズ 4個
  7. かいわれ 1パック
  8. お好みでいりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ベビーチーズを5mm角にカットする。きゅうりも5mm角にカットして、軽く塩をまぶし(分量外）水気をきる。

  2. 2

    米をすし飯モードの水加減で炊く。

  3. 3

    炊き上がった米を冷ましながら、すし酢を少しずつ混ぜる。

  4. 4

    汁をきったコーン缶と1の材料を混ぜる。

  5. 5

    皿にすし飯を盛り、かいわれを敷いて、ローストビーフを花びらのように巻いて出来上がりです。

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レシピ作者

みつっち05
みつっち05 @cook_40248090
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自分で作るのは惣菜系のお料理が多いです。でもヘルシーな野菜たっぷり料理を開拓したいので、皆さんのアイデアもお借りしたいです。
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