きんめの煮付け♡金目鯛の煮付け魚の煮付け
♡nappi♡ @cook_40227596
味は安定の濃いめ笑
こっくり甘めが美味しいから子供ウケも◎
大人は酒の肴になる魚！笑
金目鯛カサゴきんきカレイ何でも◎
このレシピの生い立ち
やっぱり前日に作るより食べる直前に仕上げた方が身が柔らかくて美味しい！その分中まで完全に味が入らないけどクタクタの長ネギと生姜を一緒に入れる事で乗せて食べるといい仕事をしてくれるとゆう訳です✨醤油の濃さ砂糖の甘さは違うので加減して下さいね汗
アプリでひらく作り方
- 1
【出汁をとる】
- 2
フライパンに水を沸騰させ昆布を入れ火を止め30分おく。(めんどくさい時は水でオケ！④へGO)前日に水に入れておいても◎
- 3
その間に、生姜を千切りに、長ネギは斜めに切っておく。
- 4
【煮付ける】
- 5
②の昆布を取り除き、出汁(or水)の入ったフライパンに●の調味料と切っておいた生姜と長ネギを全ていれ一度沸騰させる。
-
- 6
内蔵を取って、クロスに切れ目(隠し包丁)を入れた魚を④にいれ、
沸騰してる調味液をお玉で魚に何度か回しかける。 -
- 7
落し蓋(穴あきアルミホイル)をして弱めの中火で蓋をして煮詰める。火が通ったら完成✨
※火にかけすぎると固くなるので注意！ -
- 8
【雑談】
- 9
落し蓋にするホイルは正方形くらいにカットし、それを半分の半分の半分にして周りを丸く切り何ヶ所か切込みを入れる。テキトー笑
-
- 10
今回は、伊豆沖で釣った、ゆめカサゴです✨
-
- 11
#きんめの煮付け
#金目鯛の煮付け
#カサゴの煮付け
#きんきの煮付け
#のどぐろの煮付け
#魚の煮付け - 12
#本日の魚料理
#夜ご飯
#ご飯がすすむおかず
#今日の一品
コツ・ポイント
前もって作るのがわかっていれば前日にボウルに水と昆布を入れ冷蔵庫にいれておけば翌日にはだし汁が完成します✨まぁ店ぢゃないんだし、そこは10分だけ浸しただし汁でも、もちろん水でも十分美味しくできます！
ご飯に煮汁をかけて食べたくなりますょ～♡
リアクション
似たレシピ
魚の煮付け
魚の煮付けです魚はカレイでもなんでもいいです
魚の煮付け♪
定番の魚の煮付けです。カレイやメバルなどなんの魚でもオッケーです(^^)♪
ムーミンmama★ 
簡単!! かれい 魚の煮付け ♬
調味料は同じ比率でＯＫ☆かれい以外の魚でもおいしいです。
５分で簡単魚の煮付け☆
さばだけじゃなく、いろんな魚に応用できます♪ぶり、きんめだい、かれい、などなど。
簡単カレイの煮付け♪魚煮付けカレイ煮付け
クック☆やーっ！さん、つくれぽありがとう！魚の煮付け♪カレイの下処理♪魚の下処理♪簡単なカレイの煮付け♪
魚の煮付け
いろんな魚に合う味付けです。
フライパンde白身魚の煮付け☆
カレイや銀ダラなど白身魚ならなんでも合う味付けです☆
我が家の定番！魚の煮付け
サバやブリなどの青身魚からカレイのような白身魚まで、魚の煮付けはこれでバッチリ！
作りやすい分量で！金目鯛の煮付け
こってりお酒も進みます!甘めの煮付け♪
フライパンで。魚の煮付け
どんな魚でもＯＫ♪うちではカレイが多いかな。
みー３９ 
甘口♦鯖の煮付け♦魚の煮付け全般
うちの黄金比率で鯖をこっくり煮付けました♡臭みも無く生姜を効かせた甘めの味付けはご飯が進みます(´▽`*)他の魚でも♡
魚の煮付け
旬の魚を煮る、自分なりの黄金比です。
美味しい魚の煮付け☆
どんな魚にも合う、うまーい煮汁です！ご飯やお酒がすすみますよ♪ 酢が隠し味(^^)
こっくり基本の魚の煮付け☆カレイ、金目鯛
見た目もてりてり、こっくりおいしい煮魚レシピ
(白身魚なんでもOK)金目鯛の煮付け
白身魚の煮付けには醤油1:酒1:みりん1:砂糖0.5！！余った汁は薄めてスープや、うどんなどアレンジもできます！
＊魚の煮付け＊離乳食取分けにも◎
超簡単にできて子供と一緒に食べられる優しい味の煮付け＊＊＊ 白身魚(たら、鯛、カレイ)
万能♪魚の煮付け
照りのある煮付けに♪サンマ、サバ、サワラ、カレイ、赤魚、ブリ、幅広く色んな魚に使えます。
ももんちゅ☆ 
【基本】魚の煮付け
たまたま冷蔵庫にブダイがあったので、煮付けにしました。タラやカレイなど魚全般に応用出来ますので、覚えておきましょう。
甘めのあらだき★魚の煮付け
九州育ちなので甘めの配合になってます。甘く煮付けるお魚は 食べると幸せに♡お酒の肴やメインメニューにも！
金目鯛の煮付け
魚を食べましょう。
魚の煮付け（今晩は吉次です）
基本的に魚の煮付けはこのレシピです。カレイ・メバル・ソイなどなど。（↑夫婦で釣りをするので）
pamda906 
【】❀○○魚の煮付け❀
カレイ、金目鯛、きんき、銀ダラ、かさご、めばる、たら、むつ、タイ………お好みのお魚でどうぞ♡
白身魚の煮付け
白身魚の煮付けです。鱈でもカレイでも美味しい♡ぜひ作ってみてくださいね。
魚の煮付け
写真は鯛の切り身です。カレイでも何でも美味しいと思います。照りを出したいと思ったら、最後に少しみりんを加えて下さい。
魚の煮付け☆黄金比 金目鯛など煮魚に
金目鯛もかれいもハタハタもめばるもなんでも来い！魚の煮つけ黄金比！
甘め・魚の煮付け♬～
子ども好みの甘めで、フライパンを使うので煮崩れも少なく美味しかったです。
ｅぶんぶん 
魚の煮付け釣ったイボダイ？煮付け
生姜とお酒を使っているので、魚臭さは消えてしまいます。調理済みの魚だとそのまま触ることなく箸でフライパンへ入れられます。
魚の煮付け
魚の煮付け。
ぽむぽむ★☆ 
母の味！魚の煮付け
大好きな母の魚の煮付け。ちょっぴり甘めのご飯が進む味です！
gnrk6119 
白身魚の煮付け
ご飯にあう、ちょっと味濃いめの煮付けです。
めろっぱ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22011028
