市販の素で簡単・節約！麻婆厚揚げ

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とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

市販の素で作る簡単おかず第3弾♪豚ひき肉プラスでボリュームアップ(*'▽'*)♪

このレシピの生い立ち
我が家の定番・麻婆厚揚げです♪市販の素にちょい足しで更に美味しくするのが我が家流٩(ˊᗜˋ*)و

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材料

3人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. 豚ひき肉 約150g
  3. 長ねぎ 1/2本
  4. 丸美屋麻婆豆腐の素・トロミ粉 各1回分
  5. 水 180cc
  6. (お好みで)万能ねぎ、糸唐辛子、こしょう、ラー油，花椒等 適量

作り方

  1. 1

    丸美屋麻婆豆腐の素・トロミ粉を使用します。
    トロミ粉に大さじ2の水(分量外)を加えて、水溶き片栗粉を作っておきます。

  2. 2

    厚揚げを2cm程度の角切りに、長ねぎを粗めのみじん切りにしておきます。

  3. 3

    フライパンに豚ひき肉を入れて中火にかけ、ポロポロになるまで炒めます。
    ※余分な脂はキッチンペーパーで取り除いてください！

  4. 4

    厚揚げ、長ねぎ、麻婆豆腐の素、水を加えてひと煮立ちさせ、一旦火を止めます。

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えて優しく混ぜ合わせてから再び中火にかけ、トロミがついたら完成です♪

  6. 6

    器に取り分け、お好みで万能ねぎ、糸唐辛子、こしょうを加えて召し上がれ♪

  7. 7

    ラー油、花椒等をプラスすれば風味豊かで、更に美味しくなります♪

  8. 8

    えのき茸をプラスして♪

  9. 9

    こちらもおすすめです♪
    ｢市販の素で簡単・節約★麻婆もやし｣レシピID 20776650

  10. 10

    こちらもいかがでしょうか？
    ｢市販の素で簡単・節約★麻婆キャベツ｣レシピID 21859984

コツ・ポイント

※豚ひき肉を炒めた時に出た脂は、キッチンペーパー等で必ず取り除いてください！
※水溶き片栗粉は一旦火を止めてから加えると、ダマになりません。

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レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
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福島県
家族の笑顔と美味しい！！のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に！・Instagram:＠tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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