とうもろこしのガスパチョ

ZENB @ZENB_japan
裏ごししたコーンでは味わえないZENB PASTEならではのなめらかな食感がポイントです。
このレシピの生い立ち
コーンまるごとの味をシンプルに味わえるようにこのレシピを作りました。コーンの甘さと濃厚な旨味に驚くこと間違いなしのレシピです。ほどよい酸味が夏にピッタリなので、冷たく冷やすのがおすすめです。
作り方
- 1
今回はコーンを芯までまるごと使った濃厚な味わいのZENB PASTEを使います。
- 2
ペーストと豆乳をよく混ぜ合わせて塩で調味し、酢を加えてしっかり混ぜ合わせる。
- 3
器に注ぎ、オリーブオイル、こしょうをかける。
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