とうもろこしのガスパチョ

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ZENB @ZENB_japan

裏ごししたコーンでは味わえないZENB PASTEならではのなめらかな食感がポイントです。
このレシピの生い立ち
コーンまるごとの味をシンプルに味わえるようにこのレシピを作りました。コーンの甘さと濃厚な旨味に驚くこと間違いなしのレシピです。ほどよい酸味が夏にピッタリなので、冷たく冷やすのがおすすめです。

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材料

2人分
  1. ZENB PASTE コーン 40g
  2. 豆乳 300ml
  3. 小さじ1
  4. 少々
  5. オリーブオイル 適量k
  6. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    今回はコーンを芯までまるごと使った濃厚な味わいのZENB PASTEを使います。

  2. 2

    ペーストと豆乳をよく混ぜ合わせて塩で調味し、酢を加えてしっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に注ぎ、オリーブオイル、こしょうをかける。

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ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください!! URLはこちら→https://zenb.jp/
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