牛肉と厚揚げのスパイシー味噌炒め
ヒガインダストリーズ @cook_40296448
酒の肴にもぴったり！甘辛な味付けが食欲をそそる一品です。
このレシピの生い立ち
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- 1
スパイシー味噌ダレの材料を混ぜ合わせます。
- 2
厚揚げは湯通ししておきます。
- 3
牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切り、スナップエンドウは筋を取って半分に切ります。
- 4
フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎ、牛肉、厚揚げ豆腐、スナップエンドウの順で炒めます。
- 5
①を加え、炒め合わせます。塩胡椒で味を整えます。
- 6
【使用商品】
チポットレペストハラペーニョを乾燥・燻製したチポットレを使用。マイルドな辛さで香り高いペースト。
-
リアクション
レシピ作者
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