新生姜とハムの梅和え
こはるスマイルごはん @cook_koharu
カリカリ梅の食感と、梅肉の酸味の２種類が楽しめて箸休めにも◎
新生姜のピリッとした辛さで、おつまみにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
新生姜が安かったので作りました♪
◎冷蔵保存…３日
◎ビール…◎
◎味アイコン…さっぱり
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜は皮つきのまま千切り、ハムは半分に切ってから千切りにする。
-
- 2
ボウルに①・(a)を入れて和える。
-
コツ・ポイント
◎カリカリ梅が無い場合は、
梅干しを１～2個足してください。
◎めんつゆ(２倍濃縮)⇒大さじ1
◎めんつゆ(4倍濃縮)⇒小さじ1と1/2
◎顆粒昆布茶は省いてもOK
ただ、いれた方が風味が増して
美味しくなります。
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