ごま和え衣（3種のごまを使って）
uchihan @cook_40352800
3種のそれぞれのごまの風味が合わさって、風味豊かになります。白あえにも使えますよ！
このレシピの生い立ち
すりばち、すりこぎを使わずに和えても水っぽくならずおいしくできるには？と考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
3種のごま（ねりごま、すりごま、いりごま）同量を混ぜ合わせ、
砂糖、醤油、みりんを入れまぜる。
出来上がり〜！ - 2
調味料はお好みで増やしたり減らしたりして下さい。
- 3
茹でた春菊や、オクラ、モロッコ、ほうれん草、など、ごま和えにしたい材料をいれ、混ぜ合わせるか、上からかける。
コツ・ポイント
いりごまはいれなくても問題ないですが、すりごまとねりごまは必須です！和えたときに水っぽくなりません。
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