椎茸と舞茸のかき玉スタミナスープ
♡minimini♡ @cook_40127862
おだしもききつつ、にんにくとコショウのパンチが効いたスタミナスープです！
このレシピの生い立ち
舞茸がダイエット食材と聞いて、ハマっておりスープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は薄くスライスします。
- 2
舞茸は手でさいておきます。
- 3
お鍋にお湯を沸騰させ、ほんだしと椎茸、舞茸、★の順番で入れます。
-
- 4
おろしニンニクを入れ、コショウが辛いと思うくらい入れて、塩で味を整えてください。
- 5
最後に卵を溶いて回し入れたら火を止め出来上がり☆
-
コツ・ポイント
にんにくはチューブでもいいですが、すった生のおろしのにんにくの方が香りや風味が出てオススメです！
コショウは多いかもと思うくらい多めに入れてコショウの辛い感じがするまで調整してください！
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